南元的楓葉品種為以出猩猩、紅猩猩、孔雀楓三種為主，
多達數百株，分配在園區各處。
在春天的楓葉及嶄露紅顏，夏季又會轉為綠葉，
等待秋天到來時，才逐漸又轉紅到枯葉。
楓林主要皆坐落於南元的日式大觀園，
我們的追楓記就是想記錄2014南元楓葉的變幻，
是一場色彩的饗宴。
【feb,25】↓ 在二月時分，已有幾片楓葉陸續生成，
但是樹枝仍是呈現枯枝的狀況。
【feb,28】↓ 與feb,25仍感受不到他的變化。
【mar,3】↓漸漸的，才經過幾天的時間，猛然間，
坐落在日式大觀園的楓葉突然間就快佈滿了楓林。
我們的步伐總是非常快非常忙碌，在那麼一瞬間抬起頭，
才發現美景。
南元的楓林早已經開序幕了，
日式大觀園有咖啡、茶、輕食，
我已經可以開始想像我坐在餐廳休憩，
看著窗外的紅楓，享受在周休假期的放鬆，
也許，我也可以在草地上鋪上野餐巾，
吃著自己帶的美食，
跟著伴侶、家人躺在草皮上，看著楓葉，
曬著陽光，是一個完美的周休假期。
追楓記《番外篇》
昨天一群工作人員測試一下夜間楓夜的感覺，
整株楓樹都呈現鮮紅色
哇~讓大家好驚艷喔~小編偷偷覺得有浪漫的感覺了~
但是整體還沒佈置完，等工作人員測試完畢之後會在搶先公布喔，
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【mar,9】天氣陰冷-↓
今天天氣偏冷，南元有幾棵楓樹長出的新葉越來越茂密了，
配合幸福門的造景，小編覺得在這邊拍婚紗一定超美的，
你準備來賞楓了嗎？全台唯一春天賞楓的地點，不用出國到京都賞楓了
在台灣‧台南就可以感受滿山紅楓的美景
只要您準備好您的野餐巾就可以隨地而坐賞楓了~
【mar,12】日式大觀園的楓葉越來越茂密了，
透著光線，
猶如紅色寶石般耀眼。
【Mar,19 】
有幾株的顏色開始轉為綠，可以感覺到大自然的生命力
一個春季中，就有如此多變幻的色彩
令人讚嘆
在這樣的四季內，我已經記住了楓葉的模樣與顏色
在心裡。
【Mar,24】
南元花園休閒農場楓葉已紅了
享受楓葉紅透唯美的瞬間
我和你慢步於楓林間的浪漫
有這麼一瞬間看見未來幸福的模樣
==追楓記 待續==
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